Pathimugham

18,50 

Gesundheitlich besonders wertvoll ist warmes, ayurvedisches Gewürzwasser, so genanntes „Herbal Water“. Es ist ein schnell zubereiteter, kalorienarmer Aufguss aus East Indian Rose Wood, auch bekannt unter dem Namen Sappan Wood. In Kerala heißt es Pathimugham. Zur Herstellung werden zwei Liter Wasser erhitzt, dem 1 Esslöffel (5-15 g) Pathimugham-Späne zugegeben werden. Das Ganze wird 5-7 Minuten lang gekocht, wobei sich eine intensiv pink gefärbte Flüssigkeit bildet. Man lässt langsam abkühlen und serviert diese, nach dem Durchlaufen durch ein geeignetes Sieb, noch warm vor dem Essen. Der Rest kann den ganzen Tag über getrunken werden.

Pathimugham wird seit Jahrtausenden in zahlreichen ayurvedischen Zubereitungen verwendet. Das daraus hergestellte „Herbal Water“ wirkt desinfizierend und beugt Allergien vor. Sein hoher Gehalt an Antioxidantien bietet einen guten Schutz vor freien Radikalen.

Zusätzliche Information

Menge

200g